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le monde du gâteau cacher
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entremet
15 février 2013

bavarois tout chocolat en couronne de roulée

bavarois tout chocolat en couronne de roulée
Bonjour, Cette semaine je mets à l'honneur le chocolat avec cette recette! Bavarois tout chocolat en couronne de roulée Ingrédients Pour la base (génoise plate) 5 œufs - 120g de sucre - 120g de farine. Pour le roulé 6 œufs - 150g de sucre - 150g de farine...
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8 février 2013

Fraisier parvé

Fraisier parvé
Bonjour, cette semaine c'est les fraises en début de saison qui vont faires honneur à Chabbat grâce à ce fraisier. Ingrédients Pour la génoise 8 œufs - 250g farine - 250g sucre Pour la crème 200g de crème soja 300g d'eau - quelques gouttes d'arôme vanille...
26 décembre 2012

charlotte a la framboise

charlotte a la framboise
Il est très important de lire et comprendre la recette avant de la réalisé. Cette recette est relativement dure. Ingrédients Pour le biscuit à la cuillère 100 g de farine T55 - 100 g de fécule (maïzena) - 10 OEufs - 200 g de sucre semoule Pour la mousse...
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