chabbat - le monde du gâteau cacher

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chabbat

2 mars 2013

Homage: Les boulous

Bonjour à tous et a toutes, aujourd'ui c'est l'année de ma grand-mère que D. repose son âme. Quand on étés petits, mon frère et moi, nous allions souvent chez elle. Dès qu'on arrivés chez elle, elle nous recevait avec un thé et ces fameux boulous. Le...

Posté par Yasi770 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chabbat, patissiere, cacher, monde, Yaacov, boulouts

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24 février 2013

Tarte choco banane

Cette semaine un membre de ma famille ma suppliée de lui préparer cette tarte. du-coup, je me suis retrouvé une heure avant Chabbat dans ma cuisine et les mains à la pâte. En réalité toutes les tartes ne sont pas difficile a réalisé. Et surtout celle-là....

Posté par Yasi770 à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chabbat, tarte, chocolat, gâteaux, cacher, monde, bananes, simple

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18 février 2013

Pourim: les oreilles d'Haman

À l'approche de pourim je veux vous faire participer la recette des oreilles d'Hamann. Ainsi vous pourrez les offrir à vos proche dans les michloa'h manot Ingrédients Pour la pate 800g farine - 150g de sucre - 200g margarine - 150ml huile - 170g jus d'orange...

Posté par Yasi770 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chabbat, chocolat, patissiere, gateau, Yaacov, fetes, pourim

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15 février 2013

bavarois tout chocolat en couronne de roulée

Bonjour, Cette semaine je mets à l'honneur le chocolat avec cette recette! Bavarois tout chocolat en couronne de roulée Ingrédients Pour la base (génoise plate) 5 œufs - 120g de sucre - 120g de farine. Pour le roulé 6 œufs - 150g de sucre - 150g de farine...

Posté par Yasi770 à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chabbat, chocolat, cacher, entremet, bavarois, bavaroise, génoise, nappage, roulé

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8 février 2013

Fraisier parvé

Bonjour, cette semaine c'est les fraises en début de saison qui vont faires honneur à Chabbat grâce à ce fraisier. Ingrédients Pour la génoise 8 œufs - 250g farine - 250g sucre Pour la crème 200g de crème soja 300g d'eau - quelques gouttes d'arôme vanille...

Posté par Yasi770 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chabbat, Crème, patissiere, gâteaux, monde, parvé, soja, sucre, Fraisier, entremet, fraise, nutrifil

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1 février 2013

Pièce montée a la crème pâtissière

Bonjour, Cette semaine c'est la Paracha ytro. Chez les tunisiens, on fête les garçons. L’histoire: une épidémie décimait la communauté et les enfants en étaient les victimes les plus nombreuses ; le malheur s'est arrêté brusquement le jeudi qui se trouve...

Posté par Yasi770 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chabbat, Crème, Choux, pâte, cacher, moka, pâtissière, caramel, fete, garcon, gâteau, montée, nougatine, pièce, ytro

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28 janvier 2013

Tarte au chocolat parvé inspiré par le chef MOF Frédéric Anton

Une tarte au chocolat moelleuse, qui peut accompagner sans doute un repas de Chabbat ou bien tout simplement un apéro sucré. Avec une recette facile en technique, vous pourrez impressionnés vos proches et amis. Ingrédients Pour la pâte sablée aux amandes...

Posté par Yasi770 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chabbat, tarte, amande, Ganache, chocolat, gateau, anton, frederic, parvé, soja, sucre

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9 janvier 2013

Galette façon chausson aux pommes géant, 2 étages

Bonjour, Cette semaine les français on célébré la galette des rois. Pour Chabbat, j'ai voulu revisite cette galette, mais sans la crème d'amande. Après plusieurs réfections et inspiration sur internet, l'idée est enfin arrivée. La voici. Galette façon...

Posté par Yasi770 à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chabbat, Pommes, gateau, cacher, chausson, galette, rois

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4 janvier 2013

Tarte au citron

Ingrédients Pour la pâte sablée aux amandes 230g de farine T55 - 100g margarine (pommade) - 70g sucre glace - 60g poudre d'amande - 1 œuf. Pour l'appareil citron 25 cl d'eau - le même volume de jus de citron - 50g margarine - 3 œufs 3 jaunes - 200 g de...

Posté par Yasi770 à 03:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chabbat, tarte, Crème, citron, gateau

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23 décembre 2012

Paris-Brest

Réalisation: 1.Préparer 1/2 litre de crème pâtissière. Prélever 80 g de pralin mou, Ou un sachet de pralin en poudre. Incorporer le pralin à chaud dans la crème pâtissière. Incorporer 30g de pudding vanille, filmer au contact et laisser refroidir au frigidaire...

Posté par Yasi770 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chabbat, chocolat, Paris Brest, gateau, cacher, monde, café, praline

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